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在食品饮料工业上果壳活性炭应用广泛，饮料加工行业也是活性炭需求的应用领域之一。果壳活性炭是以天然果壳为原料，采用新的活化法精制加工而成。主要用于饮用水、酒类、饮料等原料用水的净化处理，亦可用于电镀液中有机和无机物有害杂质的去除，对净化饮用水有很好的功效。

饮料市场包括多种包装饮料产品，包括但不限于浓缩果汁产品、果肉饮料产品、碳酸饮料、果汁饮料产品、蔬菜汁产品及混合果蔬汁产品。由于中国经济的持续发展及消费者消费能力的增强，饮料市场的增长及需求相对强劲。市场上也不断推出新型饮料产品。随着饮料产量的快速增长，以及人们对食品安全卫生重视程度的不断提高，饮料行业对果壳活性炭的需求量也不断提高。而果壳活性炭在饮料行业主要用于碳酸饮料和果汁饮品的脱色、去除杂质等。

饮料加工行业选择果壳活性炭作用如下：

1、果壳活性炭可以处理水质中的少量不溶性杂质，且疏松多孔的特性，让自身具有很强的吸附能力，对于这类难溶性杂质，果壳活性炭的吸附能力是很强的。

2、果壳活性炭可以处理水质中的可溶性杂质，虽然一些不溶性有机物分子的危害较大，但一些可溶性物质同样排放起来会对环境构很大的威胁。

3、果壳活性炭的脱色能力很强，可以吸附水质中不同的杂质，使其变得清澈、透明及改善水质口感的作用，果壳活性炭在饮料和酒水行业被普遍应用。

4、果壳活性炭可以净化水质的异味。污水很多时候也叫臭水，不但含有大量杂质，且十分难闻，在要求果壳活性炭吸附效果的同时，还能够改善水质的异味。果壳活性炭利用自身强大的吸附能力，对于水质中的异味、臭味、刺激性气体有很强的去除效果。

果壳活性炭很好的契合了水处理行业的标准。现在大家身边常见的就有饮用水、生活用水，饮料用水、自来水厂、电厂锅炉用水、工业纯水等多种类型水资源的净化，当然在大家的工业生产过程中产生的各种工业废水也可以用这种材料来进行很大限度的净化与提纯。同时果壳活性炭价格便宜操作简单，是理想的水处理材料之一。